لكن لا بد أن أوضح لك أن كل
تيراميسو
صعوبةواسطةتحضيرساعاتينطبخلا حاجة للطبخجرعات6-8 أشخاصمعلومةلآخر نشجب ونستنكر هؤلاء الرجال المفتونون بنشوة اللحظة الهائمون في رغبات
مكونات
3 فناجين اسبريسو من القهوة السوداء القوية ، ويفضل اسبريسو ، مبردة
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
6 ملاعق كبيرة أماريتو ليكيور
2 بيضة ، منفصلة
250 جرام جبن مسكربون
250 مل من الكريمة المخفوقة
مسحوق الكاكاو للغبار
1 علبة من سافوياردي (بسكويت إصبع سيدة إسفنجية)
تعليمات
1
ضعي القهوة الباردة في وعاء ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الأماريتو وضعيها على جانب واحد.
2
في وعاء منفصل اخفقي صفار البيض مع السكر لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح سميكًا وشاحبًا.
3
أضيفي الماسكاربوني واخفقي حتى يمتزج جيدًا. أضيفي الكريمة المخفوقة برفق بملعقة معدنية.
4
في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة. اطوي بياض البيض بسرعة ولكن برفق في خليط الكريمة. أضف المسكرات المتبقية ، مع الحرص على عدم فقد الحجم.
5
اغمس كل بسكويت في خليط القهوة المسكر لمدة ثانيتين على كل جانب ورج الفائض.
6
قم بتغطية الجزء السفلي من ثمانية أكواب حلوى مقاس 8 سم / 3 بوصات. افردي القليل من خليط الكريمة فوق البسكويت ثم كرري العملية مرة أخرى باستخدام البسكويت مع الانتهاء من طبقة الكريمة.
7
أملس السطح ورش السطح بمسحوق الكاكاو.
8
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يتماسك. كلما بقيت لفترة أطول ، كلما تطورت النكهات.